一、鱼糜及鱼糜制品应用领域
鱼糜类TG系列主要应用于冷冻鱼糜以及鱼糜制品例如鱼丸、鱼糕等制品。
二、使用效果：
1、提高冷冻鱼糜的凝胶强度和弹性
2、提高鱼糜等级，提高产品价值
3、提高产品得率，降低产品成本。
